Crema de Jamón y Pimientos Rojos

 

 Ingredientes:
1 1 / 2 taza de jamón picado (alrededor de 250 gr)
1 taza de cubitos de pimientos rojos asados
1 / 2 cucharadita de pimentón ahumado
1 cucharada de vinagre de jerez
200 gr de queso crema bajo en grasa
1 / 4 taza de perejil fresco picado


Preparación:

Jamón picado, los pimientos, el pimentón y el vinagre en un procesador de alimentos hasta que el jamón finamente picado. Transfiera la mezcla a un tazón mediano. Agrega el queso crema y el perejil. Revuelva hasta que quede suave.